Château Margaux 2012
Bordeaux,
Margaux
650,00 €
2016
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Famille
- Vins tranquilles
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Couleur
- Rouge
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Note du Guide Hachette
- 3
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Coup de coeur Hachette
- Oui
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Édition du Guide Hachette
- 2016
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Pays
- FRA
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Margaux
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Classement
- 1er Grand Cru Classé 1855
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Millésime
- 2012
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Une sélection encore plus drastique qu'à l'accoutumée pour le Margaux 2012 : 34 % de la récolte (contre 38 % l'an dernier) ; la faute à un millésime hétérogène et au stress hydrique subi par les plus jeunes vignes de cabernets qui n'ont pu rejoindre le grand vin, issu cette année de 87 % de cabernet-sauvignon, 10 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot. Le résultat est ce Margaux très margaux. Robe de velours dense et profonde, bouquet complexe et très pur de violette, de myrtille, de café et de cèdre, agrémenté d'une petite touche de végétal noble qui signe le cabernet, l'approche est d'un grand classicisme. La bouche se dévoile avec finesse, onctuosité et beaucoup de fraîcheur en attaque, puis apparaissent les tanins, denses, serrés et néanmoins très soyeux, presque crémeux ; on retrouve en soutien cette note végétale qui apporte un surcroît de complexité et de vivacité. Un vin puissant sans ostentation, délié, presque « facile d'accès » : la modestie des très grands.