DOMAINE DE VILLAINE RULLY 1ER CRU LES MARGOTÉS 2016

Bourgogne Rully 1er cru

Guide Hachette 2020
45,00 € Bouteille 75cl
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Rully 1er cru
  • Domaine : DOMAINE DE VILLAINE
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2019 - 2026
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

un 1er cru rond et riche, centré sur un fruité très mûr, mais encore sous l'emprise du bois de son élevage. On n'hésitera pas à l'encaver quelques années afin qu'il trouve son harmonie.

Le domaine

Le Domaine de Villaine, propriété d’Aubert de Villaine, possédant aussi le fameux Domaine de la Romanée Conti, est situé à Bouzeron, premier village des Côtes Chalonnaises au sud de Beaune, entre les villages de Mercurey, Santenay et Rully. Dès le Moyen-Age ces terres furent cultivées par l’Abbaye de Cluny, étendant ainsi la renommée du cépage Aligoté.
Les parcelles, 24 hectares au total bénéficiant d’un microclimat chaud, sont cultivées en coteaux exposés est/sud-est, sur des sols maigres à forte teneur en calcaire brun et marneux, qui assurent une bonne maîtrise des rendements. En agriculture biologique certifiée depuis 1997, le vignoble de Chardonnay, Aligoté doré de Bouzeron et Pinot Noir, fait l’objet des plus grands soins : sélection de plants de vigne fins, ébourgeonnage sévère… pour obtenir de faibles rendements, 20% inférieur à la réglementation, mais bien plus qualitatifs.

Vous aimerez également

Les membres qui ont acheté ce vin ont également acheté