Domaine Martin Cuvée Yves Martin 100% Syrah 2023

Le commentaire du guide hachette des vins

De vieux ceps de syrah de 55 ans enracinés sur une parcelle de moins de 1 ha bordant le Plan de Dieu et recouverte de galets roulés sont à l'œuvre dans cette cuvée de haute volée, affinée 12 mois en fût. Un boisé encore perceptible mais élégant qui enrichit de notes toastées des parfums éclatants de violette, de mûre confite et de réglisse, et qui soutient une bouche ample, concentrée, très longue, gainée de tanins gras et gourmande de fruit. Un vin qui a tout d'un grand et un hommage plein d'égards au grand-père des vignerons, admirateur du cépage.