Mas de la Séranne Les Griottiers 2021

Languedoc-Roussillon Languedoc

Bio

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Languedoc
Domaine : MAS DE LA SERANNE
Culture : Culture biologique
Cépages : Mourvèdre / Cinsault / Syrah / Grenache
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 14
Boire ou garder : 2022 - 2024
Couleur : Rouge

Description du vin

La cuvée s'appelle "les griottiers" en rapport aux cerisiers sauvages qui poussent près des vignes de grenache, et par les arômes de griottes à l'eau de vie qui la caractérise.

Elevage 3 mois en cuve pour préserver le fruité du vin et les notes très gourmandes de confiture de fraise et de cerise. La bouche est charnue, pleine et réglissée en finale.

Le producteur recommandé par le guide

Le Mas de la Séranne tire son nom de la chaîne de collines située en face. Crée en 1998 au cœur des Terrasses du Larzac, réputées pour son terroir aux grandes amplitudes thermiques (très chaud la journée et très froid la nuit). La qualité des raisins sur ces sols de marnes jaunes n’en est que plus spectaculaire ! Ils sont parvenus à maintenir une belle fraîcheur avec une maturité optimale. Le domaine signe ainsi des vins aux bouquets de fruits mûrs, riches, profonds et épicés, avec une trame aérienne et d'une grande fraîcheur.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.