DOMAINE DES ROIS MAGES RULLY LES CAILLOUX BLANC 2017

Le commentaire du guide hachette des vins

Anne-Sophie Debavelaere crée son domaine à Rully en 1984. Elle est rejointe plus tard par son fils Félix, alors jeune œnologue fraîchement diplômé. Ensemble, ils gèrent aujourd'hui 11ha sur plusieurs appellations.

Le terroir argilo-calcaire dont est issue cette splendide cuvée est situé sur le plateau de Rully. Il donne généralement des vins d'une grande minéralité, équilibrés, qui vieillissent bien. Des qualités dont dispose ce 2017 d'un bel éclat d'or blanc, aux senteurs de jasmin, de citron vert et de pamplemousse. La bouche se révèle parfaitement équilibrée entre rondeur et fraîcheur, étirée dans une longue finale saline et minérale.

Le producteur recommandé par le guide

Anne-Sophie et son mari décident de s’installer dans la région après un coup de cœur pour les coteaux et les vignobles de Bourgogne aux débuts des années 80. Félix, l'un des fils, œnologue passionné et vigneron engagé, les rejoints dans l’aventure en 2009.

Niché au cœur de la Bourgogne à Rully en Côte Chalonnaise, le Domaine Rois Mages compte aujourd'hui onze hectares répartis sur les appellations Rully, Bouzeron et Beaune. Les vignes sont travaillés dans le plus grand respect des terroirs afin d’exprimer ce que la Nature offre à chaque millésime.