CHAMPAGNE DELAMOTTE BLANC DE BLANCS

Champagne

Guide Hachette 2021
39,90 € Au lieu de 42,00 € par lot de 3 bouteilles de 75cl
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE SALON-DELAMOTTE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Degré d'alcool : 12
  • Boire ou garder : A boire ou laisser vieillir en cave
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Issu de quatre grands crus de la Côte des Blancs, ce brut revêt une robe pâle et cristalline aux reflets dorés qui annonce un champagne bien typé chardonnay, ce que confirme le nez aux senteurs d'amande grillée et de fruits blancs. La bouche apparaît vive et tendue comme il se doit, encore marquée par le dosage le jour de la dégustation. Un caractère que le temps saura gommer.

Le domaine

Au cœur de la Côte des Blancs sur la commune de Mesnil-sur-Oger, la Maison de Champagne Delamotte est une référence dans la région. Ses vins produits sont parmi les plus appréciés des Champenois. Constance dans la qualité et respect du terroir sont ses principales qualités.

Son histoire débute lorsque François Delamotte, propriétaire de vignes au Mesnil-sur-Oger, confectionne un Champagne 100% chardonnay. Encouragé par ses proches, il fonde la Maison Delamotte en 1760. Après plus de deux siècles d'existence, la maison Delamotte ainsi que sa voisine, la maison Salon, sont rachetées en 1988 par le groupe de champagne Laurent-Perrier. Ainsi voit le jour Salon-Delamotte, qui unit les deux maisons tout en gardant la typicité de chacune : cuvées distinctes, terroirs différents, communication séparée...

Habituellement, le champagne résulte d'un assemblage de cépages, mais ici, pour marquer leur originalité, les vins sont toujours réalisés à partir d'un cépage unique, le chardonnay. Aujourd'hui, Didier Depond (directeur de Laurent-Perrier) et Michel Fauconnet (œnologue de Laurent-Perrier), entourés de leur équipe, réalisent chaque année les vins remarquables de la Maison Delamotte.