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Champagne Taittinger Brut Prestige rosé sous étui

Champagne

| Guide Hachette 2023

Région : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Champagne Taittinger
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Pinot Noir 70% / Chardonnay 30%
Degré d'alcool : 12.5
Boire ou garder : 2020 - 2035
Couleur : Rosé

Le commentaire du guide hachette des vins

Un rosé qui affiche sa couleur : sa robe rose soutenu est animée de reflets rouges et de bulles persistantes. Cette teinte lui vient du pinot noir (50 %) issu de la Montagne de Reims et des Riceys, et en particulier des 15 % vinifiés en rouge ; meunier (20 %) et chardonnay (30 %) complètent l'assemblage. Le vin rouge contribue aussi à l'intensité du nez tout en petits fruits, qui gagne complexité à l'aération. La bouche allie ampleur et rondeur gourmande à une fraîcheur acidulée qui porte loin la finale et lègue une rare finesse.

Le producteur recommandé par le guide

TAITTINGER - L'engagement d'un nom

Aujourd’hui dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger et ses deux enfants, Clovis et Vitalie, la Maison Taittinger est résolument une maison familiale dont le style reconnaissable d'entre tous s'appuie sur une forte proportion de chardonnay. Avec ses 288 hectares de vignes, elle représente un des plus grands domaines de Champagne certifié Haute valeur environnementale. Le vignoble est réparti sur 37 crus différents, ce qui lui permet de proposer une large gamme de champagnes brut, rosé ou blanc de blancs. La qualité de ses vignes et de ses assemblages donne naissance à un champagne fin, léger et élégant. Chaque cuvée possède sa propre personnalité nous saurions trop vous conseiller de les découvrir ! Bonne dégustation !